Je herkent de belangrijkste apparatuur in een bierbrouwerij.
Je beschrijft de volgorde van stappen in het brouwproces.
Je benoemt de functie van verschillende tanks en ketels.
Je legt uit hoe de processtappen op elkaar aansluiten.
Krijg inzicht in hoe grondstoffen worden verwerkt tot eindproducten. Processen zoals bierbrouwen, frietproductie, kaas- en wijnbereiding staan centraal.
Included lesson materials:
