Je begrijpt waar reststromen in de productie ontstaan en hoe bedrijven ze hergebruiken.
Je begrijpt dat reststromen waardevolle grondstoffen zijn met meerdere mogelijke bestemmingen.
Je begrijpt dat goede opslag kwaliteitsverlies en voedselverspilling helpt voorkomen.
Je ziet in dat de industrie al veel doet tegen voedselverspilling, terwijl huishoudens bijna evenveel verspillen.
