Search results

Verken de rijke variëteit aan groenten. Van basisgroenten en bladgroenten tot stengelgewassen, wortelgewassen en bolgewassen – leer ze allemaal kennen.

Verken de kleurrijke wereld van fruit. Van citrus en exotisch fruit tot hardfruit, zacht fruit en gedroogde varianten – leer ze allemaal herkennen.

Gain insight into the diversity of cheese. Hard, semi-hard, soft, and blue-veined cheeses are the focus, along with their characteristics and textures.

Discover the hidden world of mushrooms. From cultivated button mushrooms to exotic shiitakes and wild chanterelles—learn to recognize and name them.

Krijg inzicht in de diversiteit van plantvormen. Bladvormen, bladranden, bloemen, knoppen en de structuur van stengels staan centraal. In praktijkopdrachten pas je deze kennis toe.

Dive into the underwater world. You will learn to recognize and name flatfish, roundfish, freshwater fish, crustaceans, shellfish, and mollusks.

Zie stap voor stap hoe brood wordt gemaakt. Je volgt het proces van de ingrediënten tot het brood en ziet welke apparatuur daarbij wordt ingezet. Zo krijg je inzicht in de volledige werking van een bakkerij.

Zie stap voor stap hoe friet wordt gemaakt. Je volgt het proces van aanvoer tot verpakking en ziet welke apparatuur daarbij wordt ingezet. Zo krijg je inzicht in de volledige werking van een frietfabriek.