42 learning resources found
Krijg inzicht in hoe het runderkarkas is opgebouwd. Van technische delen en vakbenamingen tot de juiste bereidingswijze per geportioneerd product. In praktijkopdrachten pas je deze kennis toe.
Included lesson materials:
Explanation: Explore the technical cuts of the forefoot of the beef carcass
Assignments: Recognize the technical cuts of the forequarter of the beef carcass
Assignments: Herkenningstafel - Technische delen van de voorvoet van het rund
Explanation: Bekijk de afgevliesde technische delen van de voorvoet van het rund
+ 11 lessons
Ontdek wat je allemaal tegenkomt in de horeca. Van keukenmachines tot bestek en glaswerk – bekijk ze in 3D, leer ze herkennen en ontdek waarvoor ze worden gebruikt.
Included lesson materials:
Explanation: Keukenmachines
Explanation: Restaurantkennis
Explanation: Keukenkennis
Een reis langs de diversiteit van voedselproducten. Je maakt kennis met vis, zeevruchten, fruit, paddenstoelen en groenten en leert de verschillende soorten herkennen.
Included lesson materials:
Explanation: Bekijk citrusvruchten
Explanation: Bekijk exotische fruitsoorten
Explanation: Bekijk hardfruitsoorten
Explanation: Bekijk zachte fruitsoorten
+ 11 lessons
Krijg inzicht in Nederlandse grondsoorten en de rol van stikstof, fosfor en kalium in plantengroei. Bodemeigenschappen, regionale verschillen en de opname en werking van voedingsstoffen staan centraal.
Included lesson materials:
Explanation: Bekijk de interactieve bodemkaart van Nederland
Explanation: Vergelijk de bodemprofielen van Nederland
Assignments: Oefen met de bodemprofielen van Nederland
Explanation: Bekijk de bodemstructuur en de waterdoorstroming
+ 3 lessons
Maak kennis met de machines die de industrie draaiende houden. Van stoomketels en warmtewisselaars tot verpakkingsmachines, CIP-systemen en pneumatiek.
Included lesson materials:
Explanation: Verken de werking van een stoomketel
Explanation: Verken de werking van een platen warmtewisselaar
Explanation: Verken de werking van de warmtepomp
Explanation: Verken de werking van een traysealer
+ 2 lessons
Verken het lichaam van de hond van binnenuit. Je bekijkt het spierstelsel, het skelet en de verschillende lichaamssystemen via gedetailleerde visualisaties.
Included lesson materials:
Explanation: Verken de volledige anatomie van de hond
Explanation: Verken de spieren en pezen van de hond
Assignments: Herken de verschillende spieren van de hond
Explanation: Verken het skelet van de hond
+ 1 lesson
Bekijk en oefen de volledige LOTOTO-procedure door energiebronnen te herkennen, af te sluiten, te vergrendelen en te testen op een stoomketel.
Included lesson materials:
Assignments: Oefen de volledige LOTOTO-procedure
Krijg inzicht in de anatomie van het hart, van hartkamers en kleppen tot de bloedstroom en het ontstaan van de hartslag. In praktijkopdrachten pas je deze kennis toe.
Included lesson materials:
Assignments: Oefen met de anatomie van het hart
Assignments: Koppel kamers en boezems aan hun functie
Assignments: Herken de hartkleppen en hun werking
Assignments: Koppel bloedvaten aan hun functie
+ 2 lessons